夜市最夯遊戲也能用來上課！臺南市學校營養師開發彈珠檯特色教具

小朋友逛夜市最喜歡玩的彈珠檯，居然搬到了教室，而且和飲食教育有關，這是怎麼回事？原來，為了推廣飲食教育，培養學童健康飲食習慣，臺南市教育局特別邀請學校營養師及健體領域教師展現創意，聯手設計飲食教案及教具，以大型彈珠檯教具結合教案，讓學生在活潑有趣的遊戲過程中，輕鬆學習飲食知能和營養知識。

教育局長鄭新輝表示，南市全國首創「健康體適能與飲食教育行動計畫」」，推陳出新多元化的營養教育方案，例如由營養師們自製超過120部的營養教育短片、結合大專院校辦理營養教育校園巡迴闖關及食育體驗營、規劃辦理健康知識大挑戰活動等，幫助孩子從小建立「健康吃、聰明選」的飲食觀念，讓知識推廣不只停留在書本上，更能透過遊戲體驗，深植於孩子心中。這次的彈珠檯教具與教案由永康國小、東光國小、開元國小及大灣高中的營養師與健體領域教師共同合作開發，別出心裁，頗受學生的喜愛。

永康國小營養師王瓊嫣表示，本次教案的編寫結合健康與體育暨綜合領域等課程，設計出適合各年級的教案內容和遊戲玩法，可作為課中的教學運用或課後的教材補充。低年級主題為「食物六大類」，學習如何分辨六大類的食物；中年級主題為「飲食紅綠燈」，學習如何選擇健康的食物；高年級主題為「認標章識在地」，學習認識食品標章和臺南在地農產。

教育局補充說明，學校營養師們共同設計的飲食教案及教具，不侷限於營養師使用教學，更能提供學校教師於體健或綜合課程等運用。將飲食知識融合於趣味教具中，在邊玩邊學的互動情境下，強化學童的健康飲食觀念，也期待未來在教育現場，透過玩彈珠的體驗，愉快地學習飲食知識，讓飲食教育更有趣，不再枯燥乏味。