令人「鯨」豔的中央廚房 北門國小榮獲校園景觀類建築園冶獎
北門國小的中央廚房外觀是鯨魚造型，榮獲2023年校園景觀類建築園冶獎。
這棟建築的外表好吸「鯨」啊！猜得出裡面是什麼場域嗎？答案竟然是中央廚房！原來臺南市政府為了推動偏鄉學校營養午餐中央廚房的政策，將北門國小的中央廚房拆除重建，新的中央廚房外觀是鯨魚造型，配上臺17線的海濱風景，相當美麗。將提供周邊8個學校來使用，為師生準備美味又健康的營養午餐。
魚背上的食農基地
北門國小中央廚房以「魚背上的食農基地」為意象，榮獲2023年「建築園冶獎—校園建築景觀類」殊榮肯定。臺南市長黃偉哲表示，學校午餐廚房能榮獲建築園冶獎是很難得的例子，除了有供應午餐的完善設備外，也運用建築巧思，讓廚房可以實踐食育教育、環境教育及美學教育。
北門國小中央廚房的由翁廷楷建築師事務所規劃設計，外觀的設計概念源自鯨魚，這種創意融入了在地的特色意象。例如它的亮白外觀，即是呼應周遭的鹽田美景，已成為北門海濱新的亮點。而這個美麗的景點不僅讓師生感受現代美學建築的魅力，更為學校的營養教育以及未來的食農教育提供了一個優質的場所。
北門國小中央廚房的頂樓，為學校的營養教育及食農教育提供了一個優質的場所。
佔地面積近兩百餘坪的中央廚房，樓高二層，其鯨魚造型的白色牆面，讓它成為坐落於校園的一顆雪白珍珠。建築空間規劃供應商進貨區、辦公區、學生用餐區和廚師休息室，配有大型蒸飯箱、旋轉鍋、自動切菜機、冷藏庫等先進設備。
至於公共造景則是由北門國小總務主任陳泓錕設計，利用北門在地蚵粉、混合水與顏料，由在地的洪昆旺老師帶領師生創作一片美麗的故事牆。全校師生利用近一個月的時間，以校訂課程、藝術課與課餘時間，共同拼貼出純白鹽田、井仔腳夕陽與高蹺鴴，讓北門央廚成為北門海岸最出色的地標建築。
全校師生利用近一個月的時間，在中央廚房拼貼出的大型公共藝術牆。
廚房改建工程與營養教育同步推進
臺南市過去3年已陸續完成麻豆國小、南化國小、佳里國小、六甲國小、東原國中及北門國小等6校廚房改建工程，重建後的廚房環境明亮通風、設備完善。另增聘22位學校營養師，目前總共78位營養師協助強化學校午餐食安把關和推動營養教育，整體午餐業務及營養教育推動成效連續兩年（2022-2023）獲得食育力城市大調查「教育與文化」面項全國第一的殊榮。
北門國小校長姜秋蘭對教育部國教署及市政府的支持表達感謝，共補助約新臺幣3,686萬元新建中央廚房。讓學校廚房的功能涵蓋廚房、餐廳及飲食教育空間，兼具美觀、實用與教育功能。目前學校廚房廚工編制3人，另設1名營養師開立菜單與食安把關，負責供應北門、學甲地區共8校、約526名師生營養午餐，透過營養師專業菜單設計與廚師巧手烹煮，每天供應4菜1湯1水果（牛乳或副食品），不僅菜色豐富均衡營養，還兼顧色香味俱全，讓師生都能感受家的溫暖味道。
北門國小中央廚房提供北門、學甲地區的八所學校，總共約526名師生的營養午餐。