從私廚到AI教育家！nuva創辦人林上哲：AI時代核心能力是品味（上）

AI 加速處理工作的時間，然後呢？翻轉教育專訪 nuva 創辦人林上哲，以從私廚到AI教育工作者的獨特人文視角指出，AI時代的核心能力不是技能，而是「品味」。本文將分享他如何教AI更教AI素養，幫助各行各業的學生找回人生主導權。

nuva 創辦人林上哲在 Instagram 擁有17萬粉絲，過去擔任私廚，自學並創業成為 AI 教育工作者，學生涵蓋中學生到職場工作者。圖片提供：nuva 林上哲

撰寫信件、搜集資料、製作教材，AI正以前所未有的速度釋放工作者的時間。然而，當例行工作被自動化後，多出來的時間你會做什麼？

翻轉教育訪談到在 Instagram 擁有17萬粉絲、團隊目標是「打造AI界的迪士尼」的 nuva 創辦人林上哲。從擔任私廚到自學成為AI教育工作者，林上哲已輔導超過40間企業，並擁有逾5,000名來自各行各業的學生。

身為AI的學習者與教學者，林上哲觀察到孩子依賴AI的問題，也指出AI能帶給學生豐富學習資源，以及老師在課堂中能融入AI的方式。以下一起跟著本文獲得一系列新穎的AI素養觀點輸入。

從廚師到AI教育工作者：注重打造學習體驗

林上哲的獨特之處，在於他對「體驗」極度重視。他觀察到，目前大多數教AI的人，多半是資訊相關背景或工程師，他們相對理性，可能更專注於「把課教好」。

「我之前是個私人廚師，我們會很在意客人進來時，他會看到什麼、聞到什麼，菜本身好吃已經是基本，我們賣的是體驗。」

因此當他帶團隊投入AI教育時，便堅持將課程設計成完整的「旅程」，而不是單純的技術灌輸。他強調：「我們更在意這堂課是不是能『體驗』的。」

從私廚起家的林上哲十分注重「體驗」，將課程打造成完整的旅程，也有專屬「機票」。圖片提供：nuva 林上哲

課程有背包、徽章，課前也要過安檢門、掃「Super Scanner」。圖片提供：nuva 林上哲

除了打造好的體驗，「維持學習動機」在知識唾手可得的現在也是所有教育工作者的難題。

談到品牌理念「讓學AI像打電動一樣好玩」，林上哲表示「像打電動一樣好玩」是個比較好理解的白話文說法。

他認為nuva課程最有趣的，是教學中的舉例會讓學生出其不意。

「例如在課程裡面帶大家做Line上的客服機器人，我們做的是一支渣男客服機器人。」既然是為了學習時先測試功能是否能夠順利串接，就用一個反常規、好玩的方式去吸收知識。

林上哲在課程中教學生做能在Line上回覆訊息的客服機器人，提供情緒價值的方法是「渣男」風格，更令人期待串接成功後的成果。圖片提供：nuva 林上哲

給AI學習者的建議：「品味」才是核心能力

不只老師、學生，各行各業都有想接觸AI的學習者，林上哲的建議是先回歸自身的需求。

他將學習分為探索型與需求型，並指出部分「需求型」學習者的學習動機是出於焦慮。

他建議先聚焦自己的痛點，思考需要的功能、AI能不能幫忙。

例如教育工作者擅長寫教案，但不熟悉怎麼把課程推出去，就在處理行銷時再尋找AI能提供的協助。如果暫時找不到使用AI的明確需求，則應將學習歸類為廣泛的探索。

不同人，需要AI的部分也不同，林上哲提醒學習AI應該先回歸自身的需求。圖片提供：nuva 林上哲

提及如何思考使用AI，林上哲將話題導向一更觸及核心的觀點：「我覺得最終問題都會回到『人』身上。」

他認為，學會使用AI，讓重複性工作被簡化，騰出了時間，人如何選擇運用這些時間才是關鍵。

「一封信是不是AI寫的已經不是重點，重要是看這封信寫得好不好。就像採訪可以把逐字稿給AI產出採訪稿，但真的能夠幫助到讀者的，是你們（編輯與作者）的經驗，去看這段細節好不好，有沒有符合你們想要展現的方式。」他體貼地以當天採訪為例。

接著，他也為AI學習的關鍵做了一個強力的小結：

「技能不是這個時代的核心能力，『品味』才是。」

林上哲解釋，「品味」源自於生活體驗。在AI騰出的半小時空檔，你可以選擇把文案寫得更好，也可以選擇去看一場展覽、看一部電影，去繼續堆疊在人生上的體驗。他深信：「唯有在體驗了更多不一樣的生活之後，你才有辦法看到其他人看不到的，想到其他人想不到的。」