親近土地、尋找安心糧食，一直是推動食農科技教師們的理念，因此也努力想串連消費者與生產者間的互動與連結，除了生產令消費者安心的果物外，也開始舉辦活動讓消費者親自到產地參訪，有機會認識餐桌上的食物是在何種環境、何種方式被生產出來，讓消費者更能理解農人的辛勤與食物的珍貴。
課程規劃：
單元一：端午台灣米食體驗
一、台灣米食運用及認識
二、包粽材料收集及綁香粽教學
開始炒料之前有好多的工作，光是爆香就得先準備蝦米乾、把紅蔥頭切碎、香菇泡軟、蘿蔔乾洗過切小塊，豬肉也要切好一塊一塊，糯米需泡水，花生得先蒸熟，栗子蒸熟後還得手工把隔膜去乾淨，當然粽葉一大早就得先刷乾淨用熱水泡軟。
三、綁香粽手作DIY
1先交錯兩片粽葉摺出漏斗型狀，放一些米。
2填進豬肉及爆香料(有香菇、紅蔥頭、蘿蔔乾、蝦米乾都要放一些才夠香)栗子、筍絲、杏鮑菇、生香菇、松子，接著再用米填平。
3抓出形狀後綁好，綁得緊米粒才不會黏在粽葉上，米放太少要綁緊可難了！
4燒開水等著煮粽子，粽子下水囉！這一煮得煮一個半鐘頭呢！
5煮好後全部掛起來瀝水
單元二：田野buffet大家吃
一、挖地瓜+焢窯
二、採果樂小黃瓜、玉米筍等
焢窯，客家話叫「打窯」，臺語叫做「爌窯」、「爌土窯」。早期的焢窯多是利用稻田收割後的農閒時期進行，一直到現在仍舊是深受大人小孩喜愛的活動，而也為了方便體驗，多改以用現成的土塊或磚頭搭窯，不過，傳統的焢窯可是要利用泥土曬乾後的土塊來建窯喔！
首先要把田裡比較硬的泥塊挖出來曬乾，然後再將這些泥塊緊密堆疊成一座底部留有洞口、底寬上尖的窯，而保留洞口的原因除了放置要燒的稻稈和木材，也可以讓風進入產生對流，這樣窯的受熱才會比較快而且平均。
小朋友就可以幫忙準備食材，先把食材包上報紙或鋁箔紙，再裹上泥土，記得泥土的厚度要平均，這樣食材受熱才會均勻，才不會吃到一邊有熟、一邊沒熟的食材喔！
窯搭好了、食材也準備好了，就要開始燒窯囉！把收集來的稻稈和木材放進窯裡燒，火燒得越旺越好，等到土塊燒到變成褐色或焦黑色時，就表示窯已經燒燙了，這時就可以移出一部分的柴火，並從窯頂開一個洞，把全數的食材丟進去，接著把窯打垮、敲碎土塊，最後再把敲碎的土塊緊密覆蓋在上頭，好讓熱氣慢慢悶熟裡面的食材。
可以在土堆上放一些草，用草來判斷，如果草枯了，就表示食物熟了。
挖土塊→挖洞→搬土塊堆窯→準備要燒窯的柴→把食材裹上泥土→雞蛋、玉米和地瓜包泥土完成
單元三：農場趣味活動
一、果樹下灌肚猴
二、竹水槍DIY
1用鋸子截一段粗竹子（一頭有竹膜，一頭無竹膜）。
2用釘子在竹膜中央刺一個小孔。
3再用鋸子截一段細竹子（一頭有竹膜，一頭無竹膜）。
4將細竹子有竹膜端纏上布條，綁緊。
5將細竹子插入粗竹子中。
6放入水中，用力拉細竹子，讓竹筒中充滿水，推細竹子即可射出水。
單元四：農村的幸福滋味
一、蓮香粽、樹薯湯、蜂蜜水等
※愛的叮嚀：
一、請做好心理建設，衣物弄髒，體驗農村。
二、夏日豔陽請自行做好防曬措施。
三、農場生態豐富，蚊蟲較多，請自行防蚊準備。