跨領域學藝術 美感就在生活中
「生活中很多東西平常被我們視而不見，原來都有美存在。」「只要認真觀察，可發現好多有趣、美好的事。」
新北市竹圍高中國中部參與教育部推動的「中等學校跨領域美感教育實驗課程開發計畫」，在數學和家政科融入美感教育，教師教導學生從食物擺盤及自製飯糰中學習色彩與營養的關係；或是從拍照學黃金比例。透過生活化學習，學生發現：「原來生活中處處有美。」
竹圍高中國中部視覺藝術教師張綺真表示，實驗課程設計原則以青少年文化中，學生常接觸的事物為主，希望透過實作，讓學生更有體會。其中，家政課是和家政教師李枚合作，把色彩學融入食材營養及食物擺盤，因為有不少學生有體重過輕或過問題，課程搭配學生喜愛的動漫元素、日本卡通便當及韓國五行飯等圖片，讓學生自己動手做飯糰；並在美術課時，讓學生用粉彩紙、色紙等剪貼出各式菜餚擺盤。
學生運用海苔、火腿片、起司片及薑汁等，把白飯染色並做出各種造型，有人做成皮卡丘飯糰，也有學生把油飯做成動漫美少女。張綺真說，學生得知日本媽媽做卡通便當，是希望孩子透過美麗又有創意的擺盤把便當吃光光，學習到食物的色香味可以讓人用餐愉悅，也認識食材裡，有豐富的顏色和營養的關係。
竹圍高中國中部還把美感教育融入數學課，則和數學教師蘇德芳合作，利用學生喜愛用手機拍照的元素，教導學生從攝影中學習黃金比例。數學課時，教師先帶領學生認識黃金比例，並從最美的長方形算出比例，再從生活中汽車商標、蒙娜麗莎名畫等找出黃金比例，還舉辦小小選美大賽，選讓學生計算自己身高數值，選出最接近黃金比例的學生。
學生用透明片畫井字構圖，並自製黃金分割觀景窗貼在手機上拍照，學習如何拍出符合黃金比例的照片。有學生上完課後說：「今天才知道人類眼睛符合美的事物，很多都具有黃金比例。」「生活中看似簡單的標章就是完美比例，這樣的數學課真有趣。」「黃金比例很神奇，它是最美的比例，如果能運用在自己的生活中，一定很厲害。」
張綺真說，很多青少年對生活常常無感，覺得無聊，經過課程後，學生不但上課討論熱烈，也學會細細觀察、體驗周遭生活，美感素養不知不覺就融入生活中。
教育部103年起委託國立台灣師範大學辦理「中等學校跨領域美感教育實驗課程開發計畫」，協同臺北市立大學、國立臺灣藝術大學與全國共有十所國、高中教師團隊，開發以藝術為核心的跨領域美感課程，活化學科教學，讓學生從生活中感受藝術與美感。
各校課程各有特色，除了竹圍是把美感融入家政及數學；還有教師帶著學生創作台灣地圖，用雙手拼貼台灣之美；有學校則是走入社區，師生共同繪製社區專屬繪本。
像是：彰化縣和群國中的跨領域美感課程融入七年級的地理教學，教師以「臺灣的位置與範圍」、「臺灣的區域特色」內容做為「地圖」教學重點，視覺藝術老師帶領學生用各式布料拼貼創意地圖，學生創作地圖過程要思考、探索各縣市特色，並用不同的樣式及質感素材呈現縣市的自然與人物風情，每個學生做出來的地圖都不一樣，有學生說，雖然沒去過某縣市，但在創作地圖過程中，激盪出特殊情感，希望有一天能親自探訪。
澎湖縣澎南國中結合視覺藝術及國文教學，師生實地探訪收集社區故事，創作「骰子繪本」。和一般繪本不一樣的是，在骰子的每一面，必須以精簡的文字和豐富的圖案，呈現社區獨特風貌及故事，對學生來說是一大挑戰，學生的作品也讓人驚艷。
「要推動跨領域美感教育課程，教師增能很重要。」張綺真表示，透過增能，才能讓各領域教師具備美感素養，並透過共同備課、討論，讓課程能回歸學科本質，並能從中有效地評量學生學習成效。
各校的教學成果已上傳「中等學校跨領域美感教育實驗課程開發計畫」網站上傳提供教師教學參考，網址：http://www.multi-aes.com.tw/art/。
竹圍高中國中部學生學習如何擺盤。圖片提供：竹圍高中
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