臺中高工冷凍科主任沈志秋： 教育的價值是當學生的貴人
出身泥水匠之家，沈志秋從小在水泥與沙塵中成長。
星期假日，如果要找沈志秋，就來學校，因為只要有學生想來學校練習，他一定會現身指導陪伴。「以校為家」四個字，沈志秋發揮得淋漓盡致，但老師做得這麼辛苦，值得嗎？「對我來說，老師不是職業，而是志業；既是志業，就是全人全心全力的獻上，並且樂在其中。」
只要勤勞付出、有學習的心，就有起飛的可能
出身泥水匠之家，沈志秋從小在水泥與沙塵中成長，「這樣的我們，習慣了吃苦。」為減輕家人負擔，畢業後可以快速就業，他選擇就讀高職；臺中高工冷凍科畢業後，因為父親的疼惜可以選擇升學，他考上師大工教系冷凍組，「當老師，剛開始只是個最好的選擇。」
然而，師大畢業後，他以優異的成績回到臺中高工任教，只是希望離家近與家人有個照應，由於臺灣師範大學的薰陶，他懷抱著奉獻的心志以及對教育的熱情，回饋母校，「因為我有紮實的專業，也知道業界需求，我希望發揮所長，讓母校更好，也讓學弟妹更好，為業界培育可用的人才。」
事實上，高三時即獲選為工科賽選手，並以工教系冷凍組第一名成績畢業的他，有足夠能力幫助學生成長，翻轉職校生的未來。沈志秋特別關注弱勢學生未來的就業發展，也知道職校生並不熱衷學術學習，但他相信，只要勤勞付出、有學習的心，就有起飛的可能，而他願意成為學生的貴人，幫助他們展翅高飛。
然而，社會對於冷凍產業的工作前景仍存有許多誤解，「一般認為，冷凍科畢業後就只是裝冷氣、修冰箱，工作辛苦又危險。」又苦又沒前景的科系，誰要來念呢？學校冷凍科班級數也曾因此大幅縮減。
沈志秋帶領學生進行冷凍空調裝修技能檢定術科測試。
首創全國唯一冷凍空調「1+3+4產學專班」
「半導體廠及精密機械業的恆溫恆濕潔淨室、生醫產業的無菌無塵潔淨室、醫院的正負壓隔離病房、疫苗保存、肉品保存等等，都是冷凍空調的重要應用。」他解釋，地球只會越來越熱，市場需求只會不斷擴增，而專業人力卻相對稀少，致使市場上充斥著半路出家、未受正統訓練的工人，「這樣的產業，如何侈言升級？」
因此，6年前，沈志秋提出了一套創新制度—「1+3+4產學專班」，希望以具有特色的產學專班，幫助學校培育出更多優秀人才，幫助經濟弱勢學生順利就業，更幫助產業界解決缺工問題。
「1」，是指從國中三年級開始，參加冷凍空調技藝班；經篩選後，進入臺中高工就讀「3」年高中，前2年在日校學習技術，第3年到合作廠商處就業，成為正式員工，享有固定薪水及福利；然後，透過甄選進入勤益科技大學冷凍空調系完成「4」年學業。如此，透過8年一貫的冷凍空調專業技術養成訓練，就能為企業培養具有即戰力的專業人才，有效緩解企業缺工，促進國家整體產業升級。
沈志秋榮獲110年師鐸獎。
態度重於能力，訓練技能也磨練心志
這套創新制度最重要的階段，是一開始如何從6所結盟國中、百名推薦名單中，找到願意且適合栽培訓練的學生？「願意犧牲假日，星期六日還願意來到臺中高工辛苦練習的學生，就是我要找的人。」
一名企業主曾向他表示，員工的技術能力可以慢慢跟上，但態度不對的人，工作再久都難以委以重任，因此，只要學生願意來校練習，即使假日，沈志秋也負責到校義務指導，目的就是讓學生藉此摸索培養興趣、強化技能，也培養刻苦的心志，建立正確的學習態度。
「態度重於能力」，這是產業專班希望傳遞給學生，最重要的核心價值。多年來，許多學生因加入產學專班，而改變了他們的人生，或許最後仍未能甄選進入大學，但有了正確的工作態度與從業理念，未來一樣能在職場上發光發熱。
「1+3+4產學專班」開辦至今，已嘉惠無數學子，「我深信，教育的價值是老師要當學生的貴人」，沈志秋說，正因為知道自己是學生生命中的關鍵角色，他更惕勵自己，要成為一個值得被信任的人，同時不斷在專業上精進，「如此，才能真正幫助到學生。」因此在繁忙之餘，他仍竭力取得中興大學機械研究所博士，做為學生好學的榜樣，讓學生可以信任與依靠。
然而，做為一名引路者，沈志秋要引導學生走上的，卻非無風少雨的康莊大道，而是「一條有未來，但不一定平坦的路。」「從事冷凍空調業的確不容易，但道路崎嶇、人煙稀少的地方，往往景色最美，不是嗎？」這條路，他已經親自走過無數回，嚐遍辛酸血淚，跟著他走，美麗的未來就在眼前。