網路上知名的「阿簡老師」，也是串聯國內生物教師的關鍵人物，他的生物課不僅充滿驚奇的新鮮事，學生更從他身上，得到求知的樂趣與熱情。
「老師，有屍體！」學生衝進辦公室大喊，當下所有老師的眼光都飄向暱稱「阿簡老師」的簡志祥，只見他拿出抽屜裡的塑膠袋，跟著學生出去「收屍」。同樣的場景，每隔一段時間就會在校園上演。
路上令人掩鼻的動物屍體、營養午餐熬湯的豬頭、餐桌上的豬腳、超市裡的雞心，在新竹市光華國中生物老師簡志祥眼中都是寶貝，拿回去加工做成標本，隔天就成了生物課堂的教材。
在簡志祥的生物課中，滷豬腳做成的標本就放在同學的「人腳」旁邊，用來談生物的演化和分類。每個學生會拿到一顆超市就可以買到的雞心，動手解剖，了解心臟血液流向。
拿熬湯豬頭骨來教顱腔構造
營養午餐的菜單，也是簡志祥教學上的參考資料。如果要教軟體動物，他就事先打聽哪天菜單會有花枝、小卷等食物，教完之後學生就會在午餐中吃到。
有一次，他看見菜單上的大骨湯是用豬頭骨熬的，馬上衝去廚房要豬頭，回去製成標本，帶到課堂跟學生介紹顱腔的構造，吃了那麼久的豬頭肉，大部分學生都是第一次親眼看到豬頭，興致勃勃討論的同時，腦和頭顱的構造就學起來了。
除了將課程帶得生動又實用，光華國中校長張峰旗也特別推崇簡志祥兩件事情：一是籌組教學專業社群「生物趴辣客」，另一個則是他那奠基於人性的數位教育。
「生物趴辣客」從二○一○年在台灣各地舉辦聚會，各地生物老師將自己的教材、課程、教具等帶來與眾人分享。如今已匯集了兩百個生物教學的各種創意，並由參與者自發性的建構網站及上傳影片。這些資源只要在Google或是YouTube搜尋「生物趴辣客」，就能看到。
另外，簡志祥非常善用科技融入教學。他發現過去的試卷檢討，無法照顧成績後段的同學。簡志祥認為，孩子的心裡可能是這樣想的：「別人聽一次就懂了，可是我還是不懂，雖然老師說不懂的可以去問，但我就是不敢問。我怕我問的問題很笨，別人會笑我……」這些心聲，他聽到了。
因此，他錄了每題的影片，讓學生在考後的檢討課上觀看。簡志祥的同事知道後驚呼：「你也太累了吧，居然每題都錄！」不過，簡志祥認為「錄起來，我只要解題一次，如果我是每個班都真人講解一次，那才累哩！所以這樣做，我反而比較輕鬆。」
此外，在簡志祥的精心設計下，Google也成為深度探索學習的好幫手。以「沙漠裡有什麼生物」為例，如果只是丟這樣的題目給學生，學生就直接找Yahoo！奇摩知識＋問答案，根本懶得思考。所以，簡志祥會給學生十個不同層次的任務。
比方說，從「地球上哪些地方有沙漠」，到用Google地球找出位置並且截圖，接著用這個沙漠的英文名字，在Google圖片找出生存於其中的動植物，最後要分辨這些生物哪些是用階梯式任務，如此「階梯式」的任務，除了加強學生的數位素養外，也培養了蒐集資料、分析、表達的能力。
簡志祥認為，老師應該讓學生知道「那邊有涼亭一號，你從這條路往上走就可以到，到了涼亭一號，再走這條路，就可以到三號……」學生知道明確的學習目標，他們只需要一步一步踩在階梯上，就可以走到山頂完成任務。
作家愛倫坡（Edgar Allan Poe）曾言：「幸福不在於知識，而在於獲取知識。」對學生來說，簡志祥的生物課會吸引人，原因不僅是他傳授豐富的生物知識，更在於他引導學生追求知識的過程，自然而然融入生活之中，成為一種生命態度。
多年之後，學生或許不會記得當年考試考什麼？考了多少分？卻記得自己曾經親手做了一個顯微鏡；記得葉綠素加上LCD燈會看見美麗螢光；記得丁香魚解剖完之後，一堆水晶體和心臟放在一起照相的畫面。他們會記得，曾經有個老師，如此自在快樂的在知識中優游，把追求知識的過程視為一種幸福。
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資料來源：2014-09親子天下專特刊26期
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