從一桌菜到一本書，賴春錦啟動老師創新課程DNA
一場結合文學與餐桌的「張愛玲宴」，如何從創新教案變成一本書？「校園領導力工作坊」中，新北市板橋高中校長賴春錦分享如何鼓勵老師啟動創新課程的熱情。以下為演講內容。
新北市板橋高中校長賴春錦。
民國106年，我結束了在社區高中的任期後，接受了板橋高中的挑戰，當時距離課綱的執行不到一年時間，我開始思考：如果板中真的是我們所說的「新北一中」，那該如何讓學校的課程發展有亮點？於是我和老師們在一年內進行了大量的對話與會議，從學校願景、學生圖像到總體課程規劃，逐步推動學校的進步。
營造支持與分享的氛圍
一所學校中，老師們的狀況各不相同，有些傳統保守，有些勇於創新，有些處於人生高峰，有些則在低潮。我認為，瞭解每位老師的能力與工作負擔，發掘他們的專長與興趣，是開設不同課程與進行創新思考的重要基礎。學校必須營造一個分享與支持的組織氛圍，這是維持學校進步的關鍵，而這樣的氛圍不僅僅是校長的責任，更需要教師之間彼此支持與激勵。
對老師來說，持續創新的動力來自學生的回饋，包括成績的進步、學習成果以及學生的言語表達。同儕之間的支持也是重要因素，例如老師們將創新的課程放在網路或學校平臺上，供其他老師學習與效法。此外，學校行政的重視和引入外部資源協助，也能在老師感到疲憊時提供必要的支持。
飲食與文學結合，成為跨領域課程典範
舉例來說，學校有一位國文老師很善於烹飪，她與另一位歷史老師開設了「高中生的人文廚房」多元選修課程，很受歡迎。2020年，學校圖書館閱讀週舉辦張愛玲百歲誕辰的紀念活動，她就做了一桌菜，將飲食與文學結合，還設計了很棒的菜單，號稱是「愛玲宴」，並且邀請了所有的老師共同來參加，大家品味代表愛玲傳奇的饗宴時，也走入文學的時空。
當我品嚐完這場筵席時，我第一句話不是單純地讚美老師說：「今天的菜很好吃。」而是對老師說：「把飲食跟文學結合這個構想很棒，現在所有老師都在為跨領域的課程整合感到非常頭痛，你有沒有想過把你的專長整合出版，可以嘉惠全國的老師？」當時那位老師感到非常訝異，沒料到校長會有這個想法。
一個星期之後，我就找了出版社的人，跟這兩位合作跨領域課程的老師對談，最後出版了一本書叫做《餐桌上的理性與感性：高中生的人文廚房》，不但記錄了板橋高中這門選課秒殺的課程，也成為跨領域課程整合的典範。
《餐桌上的理性與感性：高中生的人文廚房》新書於2023年上架。(圖片提供：板橋高中)
透過這次經驗，我們發現，跨領域不一定需要來自不同科目的合作，有時一位老師身上就具備跨領域特質，足以設計跨領域的一堂課。
近年來板中的創新課程屢獲殊榮，如教育創新100、教學卓越獎及特殊教育領域的特優團隊，我始終認為，這些榮耀皆源自於教師團隊的領導與合作，而非單一校長的力量。這些團隊透過組合與彼此支持，實現了卓越的教育成果，也展現了持續創新與合作的力量。